วิธีทำความสะอาดและดูแลรักษาช้อนไม้อย่างถูกต้อง
ช้อนไม้เป็นอุปกรณ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการรับประทานอาหาร ด้วยความที่ผลิตจากไม้จึงให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นธรรมชาติ แต่ด้วยเนื้อไม้ที่มีรูพรุนและอ่อนนุ่มกว่าวัสดุอื่น การดูแลทำความสะอาดช้อนไม้จึงต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ เพื่อยืดอายุการใช้งานและรักษาสภาพช้อนไม้ให้สวยงามเหมือนใหม่
ล้างช้อนไม้ทันทีหลังใช้งานเสร็จ อย่าปล่อยให้เศษอาหารแห้งติดค้างบนช้อนนานเกินไป เพราะจะยากต่อการล้างออกและอาจทำให้ช้อนมีกลิ่นอับได้
ใช้น้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานอ่อนๆ ในการล้างช้อนไม้ ใช้ฟองน้ำชุบน้ำถูเบาๆ หรือใช้ผ้านุ่มชุบน้ำหมาดๆ เช็ดทำความสะอาด ไม่ควรใช้แปรงขนแข็งขัด เพราะอาจทำให้ผิวไม้เป็นรอยขีดข่วนได้
ล้างน้ำสะอาดให้ทั่วจนสิ่งสกปรกและฟองสบู่หลุดออกจนหมด อย่าแช่ช้อนทิ้งไว้นานเกินไปเพราะเนื้อไม้จะดูดซับน้ำ ทำให้ช้อนบวมและผิวเสียได้
หลังล้างน้ำแล้วให้ผึ่งช้อนไม้ในที่โล่งแจ้งและแห้งสนิท ควรวางในแนวตั้งหรือแขวน เพื่อให้ส่วนที่เป็นคอช้อนแห้งไว ไม่เกิดความชื้นขังซึ่งอาจก่อให้เกิดเชื้อรา
เมื่อแห้งดีแล้วจึงเก็บช้อนไม้ในภาชนะหรือลิ้นชักที่สะอาด มิดชิด ป้องกันฝุ่นละอองเกาะ และหากทำได้ควรแยกเก็บช้อนไม้ต่างหากจากช้อนส้อมชนิดอื่นๆ
ไม่ควรนำช้อนไม้ใส่เข้าเครื่องล้างจานเพราะจะโดนความร้อนและสารเคมีกัดกร่อน ทำให้ช้อนไม้เสื่อมสภาพเร็ว
หากต้องการฆ่าเชื้อโรค สามารถนำช้อนไม้ไปแช่น้ำอุ่น หรือฝานมะนาวถูบนช้อนไม้เบาๆ รวมถึงเช็ดด้วยน้ำส้มสายชูบ้าง เป็นครั้งคราว แล้วปล่อยให้แห้งสนิทก่อนเก็บ
ควรใช้น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว ทาเคลือบผิวช้อนไม้บางๆ เพื่อลดการดูดซับความชื้นและเพิ่มความเงางามให้ช้อนไม้
